Brunch
Το παντζάρι χαρακτηρίζεται ως υπερτροφή και όχι τυχαία, γιατί οι φυτικές ίνες, το φυλλικό οξύ, το μαγνήσιο, κάλιο, οι βιταμίνες Α και C σε συνδυασμό με τα ω-3 λιπαρά οξέα του καρυδιού, την πρωτεΐνη και τη βιταμίνη Β του τυριού (τσαλαφούτι) συνιστούν ένα πλήρες γεύμα που θα σας χορτάσει και θα σας δώσει την απαραίτητη δύναμη για να συνεχίσετε τη μέρα σας.
Βλαστάρι σκόρδου, παντζάρι, παξιμάδι ολικής άλεσης, κολοκυθόσπορος, γιαούρτι, τσαλαφούτι, μπαλσάμικο, μηλόξιδο, καρύδι, μέλι.