Brunch
Μία σαλάτα για τους vegan πελάτες μας, με φυλλώδη λαχανικά, vegan φέτα και κινόα -ένα θρεπτικό δημητριακό πλούσιο σε υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και φυτικές ίνες. Επίσης είναι σημαντική πηγή σιδήρου, μαγνησίου, ψευδαργύρου, φωσφόρου, μαγγανίου και φυλλικού οξέος. Λόγω του χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη της είναι ιδανική για άτομα που έχουν διαβήτη.
Ρόκα, σπανάκι baby, κινόα, πορτοκάλι, vegan φέτα, βινεγκρέτ εσπεριδοειδών, βότανα.