Brunch
Και τα 3 μακροθρεπτικά συστατικά, άριστα συνδυασμένα σε ένα πιάτο για τη επίτευξη του κορεσμού και του ελέγχου. Το κοτόπουλο είναι πλούσιο σε τρυπτοφάνη που είναι προάγγελος της σεροτονίνης, η κινόα πλούσια σε υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και φυτικές ίνες, καθώς και σίδηρο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, μαγγάνιο, και φυλλικό οξύ. Η ρόκα και το σπανακι περιέχουν σίδηρο, βιταμίνες Α, C, K1, B και φυλλικό οξύ. Η ρόκα περιέχει και α-λιποϊκό οξύ, το οποίο έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα.
Ρόκα, σπανάκι baby, κινόα, πορτοκάλι, βινεγκρέτ εσπεριδοειδών, κοτόπουλο.